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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Les livres ...
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Les livres de François Couplan
Depuis 1983, François Couplan a publié 85 ouvrages différents sur les plantes sauvages comestibles, la cuisine sauvage, la nature et d'autres aspects liés aux relations entre l'homme et les végétaux.
Parmi ses livres les plus importants, figure une Encyclopédie des plantes sauvages comestibles de...
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"Plantes sauvages et comestibles"
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Nouveau livre : " Plantes sauvages comestibles " : le dernier ouvrage de François vient de paraître. Il fait la synthèse...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres
Livres
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques
Manuel d'identification des 200 plantes comestibles les plus courantes et de 80 végétaux dangereux. Descriptions très...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres
Vol. 2 : La cuisine sauvage
La Cuisine sauvage, second volume de l'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore européenne, classées...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - L'équipe ...
L'équipe
François Couplan
François Couplan est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents.
Ethnobotaniste (Docteur-ès-Sciences, Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris - Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole), il enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Dossiers
Plantes et recettes
La violette (Viola odorata)
Les fleurs comestibles sont à l'honneur. Mode ou pas, on peut en discuter. Quoiqu'il en soit, il y a dans ce domaine quelques valeurs sûres, dont l'une est la violette.
Les villes de Toulouse et de Parme se sont établies depuis une éternité comme spécialistes de la production de ces charmantes fleurs, dont l'arôme damnerait sans...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres
Se soigner avec les plantes de nos montagnes
L es plantes possèdent réellement des vertus, cela ne fait aujourd'hui plus aucun doute. Mais encore
faut-il savoir les mettre à profit et le faire sans danger. Il faut parfaitement connaître les végétaux que l'on désire...
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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres
Un regard nouveau sur la crise de notre civilisation
Réponses préhistoriques aux problèmes planétaires
François Couplan ne cesse de parcourir le monde à la recherche des utilisations traditionnelles des végétaux. Cette démarche l'a mis en contact avec d'anciennes cultures dont les membres vivent encore comme dans la...
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